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北雪酒造は、明治５年個人商店として酒類販売を開始。
北国の峻烈な雪のイメージから名づけられた北雪酒造は辛口の酒を中心に
ユニークな高付加価値商品の開発に取り組んでいます。
例えば、貯蔵庫の中の日本酒に音楽を聴かせたり、超音波を当てて熟成させるなど、
斬新なアイデアの、個性豊かな付加価値の高い酒の開発に取り組んでいます。
アメリカの俳優ロバート・デ・ニーロのレストランをはじめとした海外に日本酒を輸出したり、
紫外線を遮断するなど、酒の品質劣化を防ぐチタン容器を世に送り出したり、
お客様の希望に応じて酒のプライベートラベルを小ロットからでも製作するなど、
佐渡にあっても常に消費者ニーズを念頭に置きながら革新的で個性溢れる酒造りに努めています。
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*お値段もお手頃な淡麗辛口の晩酌酒です！！！*
佐渡の厳しい自然を思わせるような淡麗辛口の普通酒です。
冷やからお燗までこなす万能なお酒で、価格も晩酌のお酒としてうれしい価格です。
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北雪 金星（きんぼし） 普通酒
１．８L 1,700円（化粧箱なし）（税込み） |
*辛口ファンにはたまらないお手頃価格の晩酌酒です！！！*
旧２級酒ですが、辛さの中に味をだすために、造りは通常より一手間、二手間をかけた四段もしくは五段という仕込み回数で入念に造られてます。
糖類を一切使っていないその味は、まさに北国の厳しい吹雪を思わせる”淡麗辛口のお酒”の一言に尽きます。
毎日飲んでも飽きのこない辛口は、お父さんの晩酌に最適で、普段着のままくつろぎながら普段の肴で一献傾けたいお酒です。
飲用温度帯も幅広く、お好みの温度で楽しんで頂けると思います。
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| ＜地酒データ＞ ※地酒データの見方 |
| 原料米：五百万石 |
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日本酒度：＋8.0 |
| 精米歩合：68％ |
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酸度：1.3 |
| アルコール度数：15〜16 |
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飲用温度：冷や(10〜15°)、常温、熱燗(35〜50°) |
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